После массового отравления в Екатеринбурге закрыли кафе «Своя компания»
Роспотребнадзор собирается приостановить работу заведения на 90 дней.
В Екатеринбурге 11 человек отравились роллами в ресторане сети «Своя компания» на Уралмаше. Заведение закрылось по инициативе его руководства.
В минувшие выходные 11 посетитель кафе в ТЦ «Победа» обратились в больницу с признаками острой кишечной инфекции, шестеро из них были госпитализированы. Люди ели в кафе роллы «Филадельфия», «Тунаки-маки» и ролл-сеты с чеддером.
В пресс-службе Роспотребнадзора по Свердловской области рассказали, что специалисты ведомства выявили нарушения санитарного законодательства: в кафе не было сопроводительных документов на поступающие продукты питания, сырье, было нарушено ведение документации (журнал бракеража сырой продукции, бракеража готовой продукции), у части сотрудников отсутствовали санитарные книжки.
В «Своей компании» Порталу 66.ru рассказали, что руководство уже связалось со всеми пострадавшими гостями и их близкими, а также активно сотрудничает с Роспотребнадзором, чтобы установить причину произошедшего.
В Роспотребнадзоре уточнили, что, несмотря на закрытие, санврачи все равно вручат руководству кафе постановление о временном запрете деятельности кафе, также будут готовить документы в суд, который может приостановить деятельность точки общепита на срок до 90 суток.
