УГМК и Кирилл Шлаен открыли грузинский ресторан у Макаровского моста
Название ресторана — «Большой грузинский». Как рассказали в компании «Center — Рестораны Кирилла Шлаена», заведение рассчитано на 250 мест и занимает два этажа, летнюю веранду с видом на Исеть и круглогодичную веранду-оранжерею. Он стал самым большим рестораном в Екатеринбурге и, возможно, самым большим грузинским рестораном в России.
На кухне работает команда поваров из Грузии и Армении. Шеф-поваром пригласили Ивана Орлова, который запускал многие рестораны Екатеринбурга, в том числе «Паштет» и James.
В СМИ упоминается, что УГМК вложила в проект порядка 50 млн рублей. Компания стала инвестором всего ресторанного кластера — помимо «Большого грузинского», в здании мельницы откроют еще два ресторана. Их также будет курировать команда Кирилла Шлаена. Эти рестораны планируют открыть до конца 2021 года.
