Перейти к основному контенту
Екатеринбург ,  
0 

Фабрика в Верхней Пышме станет оператором питания Ледовой арены и кампуса

До конца года в Верхней Пышме запустят «Фабрику здорового питания». Проектная мощность позволит производить 35 тонн готовой еды и полуфабрикатов. Предполагается, что продукцию ежедневно будут приобретать 100 тыс. человек.
Фото: 66.RU
Фото: 66.RU

Производство разделили на четыре ключевых направления: сырьевое производство, где перерабатываются овощи, мясо, птица и рыба, кулинарное производство (салаты, сэндвичи, закуски, первые и вторые блюда), хлебобулочное и кондитерское производство. Ассортимент фабрики включает в себя более 350 наименований продукции.

Как рассказала сооснователь предприятия Юлия Багмут, готовое питание будут поставлять предприятиям сегмента HoReCa, ретейлерам и различным социальным учреждениям.

«Рынок готовой еды за последние четыре года, особенно после пандемии, значительно вырос, увеличившись в четыре раза. Сегодня ретейлеры сталкиваются с нехваткой качественных поставщиков, способных обеспечить необходимые объемы продукции», — подчеркнула Юлия Багмут.

В будущем компания планируем работать на Ледовой арене. Центральное производство останется в Верхней Пышме, а в спорткомплекс полуфабрикаты будут приезжать как полностью готовыми, так и с минимальными затратами по доготовке.

Кроме того, фабрика станет партнером оператора питания кампуса УрФУ в Новокольцовском и готова обслуживать мероприятия во Дворце водных видов спорта.

Инвестиции в проект составили 3,4 млрд руб. Ожидается, что фабрика окупится в течение семи лет.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

Лента новостей
Курс евро на 20 сентября
EUR ЦБ: 103,25 (+1,21)
Инвестиции, 19 сен, 17:32
Курс доллара на 20 сентября
USD ЦБ: 92,7 (+1,03)
Инвестиции, 19 сен, 17:32
Все новости Екатеринбург
На принадлежащую Тимченко и Ротенбергу арену в Хельсинки проникли ворыСпорт, 07:32
Частные инвесторы попросили ЦБ устранить налоговый казус при сделках IPOИнвестиции, 07:30
Маркетплейсы попросили отказаться от лимита по рассрочке для покупателейТехнологии и медиа, 07:30
Минобороны сообщило об уничтожении 8 дронов над Белгородской областьюПолитика, 07:23
Газпромбанк стал основным кандидатом на покупку немецкого коллектора ЭОСФинансы, 07:00
Три человека погибли в ДТП с такси на западе МосквыОбщество, 06:55
На Украине спрогнозировали отсутствие связи зимой до 20 часов в суткиПолитика, 06:34
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Сбившего 9 человек в Благовещенске пьяного водителя осудили на 14 летОбщество, 06:13
Аналитики выяснили, чему россияне обучаются на курсах после работыОбщество, 06:00
В трех городах на западе Украины прогремели взрывыПолитика, 05:48
Против вступившего на Украине в РДК актера из «Глухаря» завели новое делоОбщество, 05:37
Неизвестный убил человека на улице при нападении с ножами в РоттердамеОбщество, 05:21
Половина россиян посчитали стыдным признаться в деменции у родственникаОбщество, 05:00
В Киеве ответили на идею польского министра отдать Крым под мандат ООНПолитика, 04:52