Роспотребнадзор закрыл цех готовой еды сети кофеен Simple Сoffee
Роспотребнадзор опечатал цех, где готовили кулинарные и кондитерские изделия для екатеринбургской сети кофеен Simple Сoffee. Причиной стало «экстренное извещение о носительстве возбудителя острой кишечной инфекции у сотрудника цеха», рассказали в ведомстве.
Специалисты Роспотребнадзора провели обследование на предприятии и взяли пробы продукции. В ведомстве сообщают, что обнаружили на производстве нарушения требований санитарного законодательства и «неудовлетворительные результаты по микробиологическим показателям». По решению суда работа цеха была приостановлена на 60 суток.
Как рассказали в компании «Симпл Кофе Менеджмент», в конце октября двое сотрудников сети сообщили о недомогании и признаках отравления. Тогда же поступила жалоба от клиента одной из кофеен. После этого всю продукцию производственного цеха как на хранении, так и в кофейнях сети утилизировали. Заразившихся сотрудников отстранили от работы, а работа производственного цеха была остановлена. Позже у сотрудников была выявлена норовирусная инфекция. С 8 ноября производственный цех приостановил работу по протоколу Роспотребнадзора.
Справка:
Первая кофейня сети Simple Сoffee была открыта в Екатеринбурге в 2010 году. Сейчас в городе работает 21 заведение.
ООО «Симпл Кофе Менеджмент» было образовано в Екатеринбурге в сентябре 2020 года. Согласно данным системы «Контур.Фокус», компания принадлежит Сергею Мокренко. Генеральный директор — Вадим Маннапов.
По данным сервиса, выручка компании по итогам 2023 года составила 82,1 млн руб., чистый убыток — 2,3 млн руб.
Весной в Екатеринбурге массово отравились клиенты сети «Жизньмарт». Тогда специалисты управления Роспотребнадзора по Свердловской области обнаружили возбудителей инфекции в продукции фабрики-кухни из Березовского, принадлежащей ИП Луизе Гумаровой. Производство было остановлено.
Кроме этого ИП, у Роспотребнадзора возникли вопросы еще к 12 поставщикам сети. Многие из них были закрыты по решению суда, но позже досрочно возобновили работу, устранив замечания ведомства.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
