Вместо корейского бистро Иван Зайченко запустит производство закусок
Новое направление должно закрыть потребности собственных магазинов. В перспективе — выход на другие площадки
Фото: 66.RU
Главные новости бизнеса и политики УрФО — в канале в «Максе» и Telegram. Подпишитесь, пожалуйста
Основатель сети «Жизньмарт» Иван Зайченко планирует запустить собственное производство закусок. Среди них будут: морковка по-корейски, квашеная капуста и малосольные огурцы. Готовить будут в помещениях на Хохрякова, 74, где раньше располагалось бистро корейского стритфуда ЁЮ, рассказал бизнесмен РБК Екатеринбург. Там уже сделали ремонт.
Площади находятся в собственности, поэтому запуск проекта не потребует больших вложений, объяснил Зайченко. Точный объем инвестиций бизнесмен не назвал.
В первую очередь продукция будет реализовываться в сети магазинов «Жизньмарт». В перспективе — выход на более широкий рынок. Как отмечает Зайченко, сейчас у них нет поставщиков того ассортимента, который хотели бы добавить в свои магазины.
Запуск проекта планируется не ранее чем через квартал-два. Сейчас Иван Зайченко занят развитием других своих проектов.
Желанием сосредоточиться на других направлениях бизнеса он объяснял и закрытие своего бистро корейского стритфуда. Заведение проработало в Екатеринбурге с осени 2024 года до 23 июля 2026 года.