УГМК вложит 290 млн рублей в производство французского сыра на Урале
Агропромышленное предприятие уже договорилось о покупке тысячи альпийских коз.
Руководство компании «УГМК-Агро» (входит в структуру «УГМК-Холдинга») заключило соглашение с французским экспортером сельскохозяйственных животных KBS-genetic о поставке в Свердловскую область тысячи дойных коз. Поголовье прибудет на Урал осенью, а уже в начале весны 2017 года агрохолдинг намерен начать производство сливочно-творожных сыров французских сортов.
Как рассказали «РБК-Екатеринбург» в пресс-службе УГМК, инвестиции в проект составят 290 млн рублей. Часть этой суммы будет субсидирована за счет бюджетных средств. Сельскохозяйственная структура холдинга намерена производить перерабатывать до 100 тонн козьего молока и производить порядка 10 тонн сыра.
Ферма по содержанию коз альпийской породы разместится в поселке Садовый. Ради французских животных там отремонтируют старый комплекс. Переработку козьего молока-сырья будут вести на Верхнепышминском молочном заводе, где специально построят и оборудуют новый цех.
Новый сельскохозяйственный проект поддержал генеральный консул Франции в Екатеринбурге Эрик Мийе. «Французские специалисты не только поставят коз в уральское хозяйство, но и привезут сюда новые технологии обращения с животными, а также помогут с освоением оригинальных рецептур для производства французских сыров», — отметил дипломат.
«УГМК-Агро» производит адыгейский сыр, молочную и кисломолочную продукцию под брендом «Здорово!»
Напомним, в сентябре 2015 года в Новоуральске на молочном заводе открылась линия по производству сыров производительностью 3,5 тонны за смену. Первые партии моцареллы, рикотты и сулугуни под маркой «Первый вкус» — «Il primo gusto» начали поступать на прилавки уральских магазинов в прошлом году.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
