Перейти к основному контенту
Екатеринбург ,  
0 
Эксклюзив

В Екатеринбурге закрылось 550 ресторанов, кофеен, баров в 2018 году

Фото: Сергей Логинов, 66.RU
Фото: Сергей Логинов, 66.RU

Сегмент общепита в Екатеринбурге в 2018 году в целом показал прирост — 675 из 842 новых заведений продолжают работать сегодня. Как сообщили РБК Екатеринбург в пресс-службе 2ГИС, всего за прошедший год закрылось 553 точки общепита. На 1 февраля в городе работают почти 2,5 тыс. заведений — это на 13% больше, чем годом ранее.

Самый большой прирост в 2018 году в Екатеринбурге показали суши-бары, их количество увеличилось на 102% — на январь 2019 года в городе работало 83 таких заведения. Мини-кофейни и фреш-бары выросли на 93%, их количество достигло 199 точек. Число пиццерий увеличилось до 47 (+47%), кулинарий — до 112 заведений (+38%). Сегодня в городе функционируют 284 столовых (прирост 14%), 382 кофейни (+11%), 285 ресторанов (+5%), 264 бара (+2%) и 703 кафе (их число не изменилось). Количество заведений фастфуда выросло до 483 точек с приростом в 17%.

В Екатеринбурге представлены 53 вида кухонь. И по количеству, и по приросту лидируют европейская и русская. Европейская кухня есть в 503 заведениях (95 новых), русская — в 439 точках (86 новых). В тройку лидеров вошли итальянские блюда, их готовят в 165 заведениях (35 новых). В единственном экземпляре в Екатеринбурге присутствуют аргентинская, бельгийская, датская, осетинская, польская, татарская и удмуртская кухни.

Напомним, что администрация города зафиксировала бум открытия кофеен в 2018 году. В Екатеринбурге открылось 30 заведений по итогам третьего квартала, прирост с начала года — 18,6%. Всего в Екатеринбурге по итогам девяти месяцев 2018 года работала 161 кофейня. В выборку вошли стационарные кофейни с залом для посетителей.

СберПро Медиа Интересное

Меры государственной поддержки бизнеса: подборка за I квартал 2024 года

СберПро Медиа Финансы

Как новое поколение недропользователей меняет золотодобычу: кейс «Золото Дельмачик»

СберПро Медиа Интересное

Кто такой CSM? И зачем бизнесу менеджер по успеху

СберПро Медиа Туризм

Отдохнуть и полечиться. Какие туристические проекты запускались
в 2023 году в России

СберПро Медиа Интересное

На диджитал-рельсы: как правильно организовать цифровизацию в компании

СберПро Медиа Недвижимость

Барометр отрасли: рынок строительного подряда

СберПро Медиа ТМТ

В каждом смартфоне. 9 трендов в разработке мобильных приложений

СберПро Медиа Лесопромышленный комплекс

Барометр отрасли: лесопромышленный комплекс

СберПро Медиа Интересное

Как российские компании переходят на отечественные АБС-пластики

СберПро Медиа Интересное

Нейросетевой мозг
для кобота. Ключевые тренды российской робототехники

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 20 апреля
EUR ЦБ: 99,58 (-0,95)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Курс доллара на 20 апреля
USD ЦБ: 93,44 (-0,65)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Все новости Екатеринбург
Американца осудили за помощь в обходе санкций против украинского олигарха Общество, 00:08
ПВО уничтожила четыре беспилотника над Курской областью Политика, 00:06
Русское звено и «волшебный сезон». Как россияне переписали историю НХЛ Спорт, 00:00
Аэропорт Владикавказа закрыли на полчаса из-за ямы после удара молнии Общество, 19 апр, 23:56
МВД Эстонии призвало православные приходы выйти из подчинения Москвы Общество, 19 апр, 23:52
В Брянской области при падении дрона загорелся энергообъект Политика, 19 апр, 23:46
В Курской области сработала система ПВО Политика, 19 апр, 23:40
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
В Липецкой области объявили об угрозе атаки дронов Политика, 19 апр, 23:21
В Сумах прогремели взрывы Политика, 19 апр, 23:12
Над Белгородской областью сбили три дрона Политика, 19 апр, 22:58
Посольство России заявило об эрозии послевоенного примирения в Германии Политика, 19 апр, 22:55
Представитель Успенской опроверг информацию о плохом самочувствии Общество, 19 апр, 22:48
Корреспондент «Известий» погиб в зоне военной операции Политика, 19 апр, 22:39
МВД предложило дать следователям право приостанавливать денежные переводы Общество, 19 апр, 22:19