Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 6 июня
EUR ЦБ: 87,03 (-0,07)
Инвестиции, 05 июн, 16:28
Курс доллара на 6 июня
USD ЦБ: 81,33 (+0,45)
Инвестиции, 05 июн, 16:28
Все новости Екатеринбург
Как компании повысить эффективность работы с сотрудниками Новая экономика, 10:09
8 к 1: сколько денег подопечным фондов приносят инвестиции в развитие НКО Тренды, 10:06
Власти сочли невозможным восстановление Каховской ГЭС Политика, 10:03
«Мне восемь раз отказывали в визе»: CEO Google, Zoom, Uber — об эмиграции Pro, 10:02
Летние школы в России и за рубежом РБК+, 10:01
В России появился китайский электрокар Dongfeng E70 Авто, 09:59
Власти Украины сообщили о запуске эвакуационных поездов из Херсона Политика, 09:51
ChatGPT: как превратить нейросеть в помощника
На интенсиве РБК Pro вы научитесь использовать чат-бот для решения ваших задач
Купить интенсив
Почему купить квартиру в готовом квартале хорошая идея РБК и ПИК, 09:49
Курс биткоина обновил минимум с марта после новости об иске SEC к Binance Крипто, 09:47
Россиянин нокаутировал соперника в финале НХЛ и вызвал массовую потасовку Спорт, 09:45
Спасателей МЧС отправили в Новую Каховку после разрушения плотины ГЭС Общество, 09:43
Кадры обстановки в Новой Каховке после разрушения Каховской ГЭС Политика, 09:38
ФСБ узнала о подготовке Украиной теракта в России с «грязной бомбой» Политика, 09:35
Налоги для уехавших россиян: что все-таки изменится Pro, 09:27
Екатеринбург ,  
0 

Лучшим заведениям Урала вручили ресторанную премию Wheretoeat

Фото: Wheretoeat
Фото: Wheretoeat

В Екатеринбурге во второй раз состоялась национальная ресторанная премия Wheretoeat. В рамках премии независимые эксперты, в том числе рестораторы, шеф-повара, редакторы СМИ, сомелье и предприниматели, выбрали десять лучших заведений Уральского федерального округа. Первое место занял ресторан «Гастроли», второе — MOMO, победитель прошлого года.

Также в числе лучших жюри назвало рестораны «Сойка», Cibo, «Горожане», Metis, Kitchen, «Барборис», «Агонь BBQ RATSKELLER» и «Гады, крабы и вино». В топ-10 попали только екатеринбургские заведения, хотя в шорт-лист вошли также тюменские и челябинские рестораны.

Жюри назвало победителей и в нескольких специальных номинациях. Так, лучшим шеф-поваром стал Эдуард Архипов из ENGELS и «Гастролей», лучшим сомелье — Сергей Черепанов из SEKTA Organic Wine Bar. Победителем в номинациях «Выбор СМИ» и «Самый инновационный проект года» стал ресторан MOMO, а «Баром года» стал Double Grill & Bar.

Ресторанный критик Яков Можаев рассказал 66.RU, что нынешнюю премию можно назвать эхом предыдущей, так как в шорт-лист попали те же рестораны, что и в прошлом году, но места в рейтинге поменялись. На этот раз жюри оценивало в том числе живучесть ресторанов на фоне пандемии. «Многие заведения выбрали выжидательную позицию и заморозили активность. А другие, наоборот, использовали эту паузу для развития», — заявил Можаев.

Независимая ресторанная премия Wheretoeat учреждена в 2013 году Ассоциацией российских гастрономических журналистов. Итоговые списки формируются по результатам тайного голосования широкой коллегии экспертов — профессионалов ресторанного, гостиничного и винного бизнеса, а также наиболее авторитетных представителей специализированной прессы.